ngap2 errgghhhhhhh kenyang!!

sape lapa??sile kentot skg..haha well, lau tgk title kt ats pon msti anda2 sume dpt teka an entry aku kali nie pasl per..urmm kriok2 perut kue sudah brdendg syg..aku sbnr yer nk cter pasl makn je pon...urmm biase lar,aku lau part makn memg no.1...lau mask,haram xpndai..tp lau mask utk dri sndri tu,ok lar an..jnji masuk mlut,kunyah2 telan pert kenyang an..antara menu yg aku suke mask jeng3 ikan siakap mask sweet sour n lwan ngn sayur kangkung goreng belacan..haha sedp an..favrite tu..xlar sedp mane pon..tp lau nk mkn sndri tu,boleh je kot..

well sbnr yer aku dlm proses nk blajar mask dgn lbh details lgi..haha sebb yer aku memg minat mask pon..dr keck lgi suke tlg mak mask kt dapo..biase lar,akak yg tue an..kna lar tlg mak..~cewah..bukn per,untg lar lau tau mask..xyah nk bazr2 wet bli kat kdai,mask sndri pon bleh..sedp xsedp tu,blakg kira lar an..haha

nk mask yer senang jer..lau org mcm aku nie,bli ikan kat pasr then suh abang pasr tu siang ikan siap2..senang keje,balik umah trus basuh n mask jer..hehehe lau nk g pasr lak,jgn lar g trlalu awl atau trlalu lmbat..bukn per,lau awal sgt,takt xder org lg yg jual..lau lmbt sgt lak,tup2 da hbs plak ikan yg kta nk bli..silap2,dpt yg da x fresh n busuk lak kan..

bahan2 yer mudah je :

1 ekor ikan siakap
2 ulas bawang putih - dicincang halus
1 biji bawang besar - dipotong

2 biji cili merah - dihiris halus
1/2 cili benggala - dipotong kiub
3 camb sos tomato
2 camb plum sauce
3 camb sos cili Thai
1-2 camt kicap atau sos ikan
150ml air

1 camt tepung jagung dicampur dengan 1 camb air- bahan pemekat

1 camt jus limau nips

*boleh letak mixed veg. lau suke lar

• goreng ikan macm biase je..(sapu ikan dgn serbuk kunyit n garam je ckup)
• goreng ikan dlm minyak panas hingga garing dan masak.
• panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang besar hingga wangi
• masukkan semua bahan lain kecuali bahan pemekat dan mixed veg
• bila kuah mendidih, baru masukkan campuran pemekat
• kacau rata hingga pekat kemudian tuangkan ke atas ikan
• hiriskan daun ketumbar dan taburkan atas ikan

p/s:lau nk goreng ikan dgn bahan lain pon xper..contoh yer nak perap ikan dengan tepung jagung, putih telur dan garam pon boleh dan  biar an selama 20 hga 30 min..then mixed veg tu jgn masuk an awl2 sbb lau mask trlalu lme pon xsedap an..nti jd lembek sgt lak..ape2 pon,trpulang kpd citarasa masing2 lar an..sory x upld pict sbb malu lar nti org tgk lar hasl yer..hakhakhak ~giler poyo an aku nie..haha selamat mncube..